Der aus Bitsch stammende Notar Jean Daum erwarb 1878 die Verrerie Sainte Cathérine in Nancy. Mit seinem Bruder Antonin baute er ein Unternehmen auf, das bald schon zur Spitze der Kristall- und Kunstglasproduzenten gehören sollte: die Cristallerie Daum.

Besonders berühmt sind die künstlerischen Glasobjekte im Stil des Art Nouveau und Art Déco.

"Ateliers d’Art à la Verrererie de Nancy"
Inspiriert vom Beispiel und Erfolg Émile Gallés richtete die Firma Daum Frères 1891 die "Ateliers d’Art à la Verrererie de Nancy" ein. Sie widmeten sich der Entwicklung der neuen Produktlinie und waren mit der Vermarktung ihrer modernen, dekorativen Art Nouveau Glasobjekte so erfolgreich, dass Daum der Grand Prix auf der Weltausstellung 1900 in Paris zuerkannt wurde:

"Was sie in künstlerisch vollendeter Glasdekoration mit ihren gut geschulten Mitarbeitern boten, zählt zu dem Besten in der modernen Glasdekoration überhaupt."

Der hier zitierte deutsche Kunsthistoriker Gustav Pazaurek begeisterte sich ganz besonders für die Präsentation:

"Auf hübschen, modernen, mit Spiegelglas bedeckten Tischen standen die Kunstgläser in allen Formen und Farben. Die Technik ist im Allgemeinen mit der Gallés identisch; dort wie hier handelt es sich vornehmlich um geschnittene Überfanggläser, die mitunter selbst fünf verschiedene Lagen aufweisen.

Blumenmotive herrschen vor: Glyzinien, Tulpen, Margueriten, Orchideen, Clematis, Cyclamen, Kapuzinerkresse, Krokus, herbstliche Blätter u.s.w. wechseln in bunter Mannigfaltigkeit ab (Fig.80-84). –

Besonders zierlich wirken in derselben Technik Daums Landschaftsbilder, in erster Reihe eine Schneelandschaft bei Sonnenuntergang - ... – und eine Regenlandschaft (in Fig.84). Auch Figürliches wird – wie bei Gallé, ins Programm eingefügt (Fig.85), u.a. Szenen aus den beiden Opern Wagners: Lohengrin und Tristan."

Art Déco
Der erste Weltkrieg bedeutete eine tiefe Zäsur. Aber schon 1925 zeigte Daum in Paris auf der Exposition Internationale des Arts Décoratifs mit dekorativen Glasobjekten im Stil des Art Déco eindrucksvoll Präsenz.

Bis heute hat Daum etwa 350 Künstler beschäftigt. Zu den ersten gehörten Jacques Gruber, Henri Bergé und Amalric Walter, der die für Daum charakteristische "pâte de verre"-Technik eingeführt und weiterentwickelt hat.

Die Firma hat bewegte Zeiten hinter sich, als Familienbetrieb überstand sie zwei Weltkriege, erwarb einen weiteren Produktionsort in Vannes bei Nancy, es folgte der mehrfache Besitzerwechsel.

2003 erklärte Daum die Insolvenz und begann im selben Jahr einen Neuanfang mit den Investoren Axa Private Equity und Chevrillon (UBS).

Immer noch Manufaktur, setzt Daum heute vermehrt auf die Zusammenarbeit mit Künstlern.

Sammlung Daum
Das Musée des Beaux-Arts, 3, place Stanislas, 54000 Nancy, besitzt eine ebenso repräsentative wie gut präsentierte Sammlung von 637 Glasgegenständen aus der Fabrikation von Daum.